Среда, 3 Июнь 2020

Вы здесь: Главная Новости Бизнес Тюменские фермеры ждут мясной фестиваль

Тюменские фермеры ждут мясной фестиваль

Тюменские фермеры ждут мясной фестиваль. Он пройдет в областном центре 8 и 9 марта. И с прибылью наверняка будут те, кто торгует только натуральным продуктом и старается разнообразить ассортимент. На это делают ставку индивидуальные предприниматели из Заводоуковска.
Пельмени на рынке пользуется стабильным спросом. Двенадцать лет назад, когда только всё начиналось, их делали исключительно вручную. Лепят и сейчас. Но только для заводоуковской пельменной. Она расположена по соседству с производственным цехом. Такой же недавно открыли и в Ишиме.
Производство мясных полуфабрикатов растет. В том числе и благодаря новому оборудованию. Вареники теперь лепит аппарат. Повара только успевают с начинкой фантазировать. В списке «Шабалинской продукции» почти 40 наименований. Голубцы, перцы и блинчики фаршированные, котлеты, фрикадельки, чебуреки, шашлыки и оладьи печеночные. «Мы уже запускаем рыбные пельмени и полуфабрикаты. Сырье закупаем в Кургане. Рыба – лосось, минтай», – рассказала заместитель директора по производству мясных полуфабрикатов Наталья Рубцова.
Мясо – с частных подворий Заводоуковского и Упоровского районов. В год перерабатывают 150 тонн. И думают о вкусах каждого. Пельмени «Татарские» для тех, кто не ест свинину. «Начинка – говядина и конина, соль, специи. Так же есть пельмени мясокапустные – тоже на любителя, легкие», – говорит заведующая производством мясных полуфабрикатов Ирина Шастова.
В этом году будет продукция и постная. Легкие вареники и блинчики без добавления яиц, мяса. И по демократичным ценам. В местной пельменной 200-граммовая порция стоит 52 рубля. Недорого, если учитывать, что продукция натуральная, всегда свежая и пельмени очень вкусные.
Малый бизнес в Заводоуковском округе развивается. Вот только ставку чаще делают на пекарни. Может потому, что с «Шабалинской продукцией» сейчас тяжело конкурировать. «Фонд поддержки предпринимательства оказал в 2012 году поддержку малому бизнесу в размере 15 млн рублей", – пояснил председатель комитета по экономике Заводоуковского округа Владимир Сычев.
Небольшой бизнес развивают полторы тысячи местных жителей. Чтобы покупать свое тюменское, родное, а значит, полезное во всех отношениях.
Источник

You have no rights to post comments

Нижний гориз. баннер (внутренний)

Место для вашей рекламы

Ремонт квартир под ключ
Ремонт квартир Тюмень
Прокат электроинструмента
Одежда для собак Тюмень
Парфюмерия и косметика
Аренда квартир Тюмень
Сантехник Тюмень
Свадебный фотограф Тюмень


Тюменский городской портал.
Новости в Тюмени.
События, бизнес, светская жизнь в Тюмени.
Афиша, кино, театр в Тюмени.
Бесплатные объявления Тюмень.
Вакансии, работа в Тюмени.
Ищу работу, резюме Тюмень.
Тюменские форумы – Тюмень.
Юмор, анекдоты, афоризмы.
Отдых, клубы в Тюмени.
Кафе и рестораны в Тюмени.
Боулинг и бильярд в Тюмени.
Недвижимость, дома, квартиры Тюмень.
Авто объявления Тюмень.
Компании, фирмы, отзывы Тюмень.
Реклама в Тюмени.