Четверг, 2 Апрель 2020

Вы здесь: Главная Новости Общество Первый региональный конкурс «Тюменское гостеприимство-2012»

Первый региональный конкурс «Тюменское гостеприимство-2012»

24-25 октября в Тюмени состоялся первый региональный конкурс рестораторов «Тюменское гостеприимство-2012» среди сотрудников ресторанов, кафе, кофеен, баров Тюмени и Тюменской области.

Цель конкурса - повышение качества культуры обслуживания в Тюменском регионе, а также выявление и поощрение сильнейших специалистов в данной области.
Организатор конкурса - НП «Ассоциация гостеприимства Тюменской области» при поддержке Правительства Тюменской области и администрации города Тюмени.

Партнеры конкурса:


«Барменская Ассоциация России» по Тюменской области
Центр профессионального образования «АКЦЕНТ»
ООО «Посуда Европы-Тюмень»
Отель Best Western Plus «Спасская»
Школа Барменов «Bar Service»

Спонсорами конкурса выступили:


КОМПАНИЯ «БЕНАТ», ГРУППА КОМПАНИЙ «KIN», СИРОПЫ MONIN, КОФЕ JULIUS MEINL, латвийские сыры RASA, СОКИ И НАПИТКИ J7, ЮНИ МИЛК, ТЮМЕНСКИЙ БРОЙЛЕР, БИЗНЕС ОТЕЛЬ «СЛАВЯНСКАЯ», ЗАГОРОДНЫЙ СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КЛУБ
«КУЛИГА ПАРК», БАЗА ОТДЫХА «ВЕРХНИЙ БОР», ТУРИСТИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО «КОНТИТНЕНТ», КОМПАНИЯ «ТПК РУС», КЛИНИНГОВАЯ КОМПАНИЯ «ДИАЛОГ».

Профессионализм участников конкурса оценивало компетентное жюри. В составе жюри:

Андрей Пантелеев, начальник Управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области;
Галина Сторожко, начальник отдела развития туризма Департамента инвестиционной политики и государственной поддержки предпринимательства Тюменской области
Ольга Виноградова, главный специалист сектора общественного питания Департамента потребительского рынка Администрации г. Тюмени;
Франческо Спампинато, соучредитель итальянского ресторана «Парасоле» ГК «Юниверфуд» (Сицилия)
Алексей Морозов, президент Ассоциации бариста (г. Екатеринбург)
Сергей Бодров, президент Тюменского представительства Барменской Ассоциации России
Дмитрий Рылов, вице - президент Тюменского представительства Барменской Ассоциации России
Наталия Жилякова, руководитель органа сертификации продукции и услуг ООО "Уральский центр экспертизы услуг"
Светлана Келюс, представитель НП «Ассоциация гостеприимства Тюменской области»;
Владимир Чупин, заслуженный официант Тюмени,
Алексей Кондрахин, ресторанный критик , г. Тюмень
Жюри конкурса возглавляет Президент Барменской Ассоциации России Роман Торощин
(г. Москва)

В ходе конкурса участники продемонстрировали свои теоретические и практические знания и навыки в области ресторанного сервиса. Бармены состязались в номинациях «классика», «флейринг» и «Julius Meinl бармен-бариста». Среди официантов выбрали лучшего по профессии.

Для участников конкурса Роман Торощин провел мастер-класс «Миксология»

По итогам конкурса «Тюменское гостеприимство-2012» определены «Лучший официант Тюменской области», «Лучший бармен Тюменской области», «Лучший бариста Тюменской области», «Лучший специалист по флейрингу Тюменской области». Имена победителей:


«Лучший официант Тюменской области»:
1 место Ольга Вельке («Городская кофейня «МаксиМ»)
2 место Елена Исламова ( ресторан «Екатерина», г. Тобольск);
3 место Анна Горчакова (ресторан «Чум» );
« Лучший бармен Тюменской области»
1 место Сергей Рылов («Ин Да Юса»);
2 место Анатолий Малюгин («Bar Service»);
3 место Максим Ягольник («Mix Music»)
«Лучший бариста Тюменской области»
1 место Дмитрий Поздняков(«Ин Да Юса»);
2 место Инна Галямова («Кофейня «МаксиМ»);
3 место Илья Солодкин (Б.А.Р.)

«Лучший специалист по флейрингу Тюменской области»
1 место Георгий Легуновский («Ин Да Юса»);
2 место Алексей Ковбас ( «Legendori»)
3 место Валерий Пушкарев(«Ин Да Юса»);

Все участники конкурса получили дипломы, подарки от компаний – партнеров, а победители - памятные призы и признание коллег и гостей конкурса.
Финал праздника ознаменовало флейринг-шоу от Антона Коновальцева.
Вечер завершился в ночном клубе «Между Миров»
Фото Ольга Матвеева




ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИМ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Источник

You have no rights to post comments

Нижний гориз. баннер (внутренний)

Место для вашей рекламы

Ремонт квартир под ключ
Ремонт квартир Тюмень
Прокат электроинструмента
Одежда для собак Тюмень
Парфюмерия и косметика
Аренда квартир Тюмень
Сантехник Тюмень
Свадебный фотограф Тюмень


Тюменский городской портал.
Новости в Тюмени.
События, бизнес, светская жизнь в Тюмени.
Афиша, кино, театр в Тюмени.
Бесплатные объявления Тюмень.
Вакансии, работа в Тюмени.
Ищу работу, резюме Тюмень.
Тюменские форумы – Тюмень.
Юмор, анекдоты, афоризмы.
Отдых, клубы в Тюмени.
Кафе и рестораны в Тюмени.
Боулинг и бильярд в Тюмени.
Недвижимость, дома, квартиры Тюмень.
Авто объявления Тюмень.
Компании, фирмы, отзывы Тюмень.
Реклама в Тюмени.