Воскресенье, 29 Март 2020

Вы здесь: Главная Новости Общество Картофельная запеканка от «Тюменской линии» - готовим тюменское!

Картофельная запеканка от «Тюменской линии» - готовим тюменское!

Тюмень. Для приготовления этого простого и сытного блюда нам понадобятся: картофель, молоко, сметана и сыр «Алыгейский» из Нижней Тавды, говяжий фарш от мясокомбината «Ялуторовский», яйца от птицефабрики «Пышминская», заводоуковское рапсовое масло «Родное», сливочное масло «Золотые луша», оливковое масло, а также морковь, стеблевой сельдерей, репчатый лук и свежая зелень. Морковь и сельдерей можно заменить свежими шампиньонами.
Сначала приготовим картофельное пюре. Отварим картофель в небольшом количестве воды на слабом огне. Возьмем для этого рассыпчатые белые сорта от упоровской агрофирмы «КРиММ». Солим в последний момент, за пару минут до снятия с плиты. Заправим пюре мелко порезанной свежей зеленью и подогретым молоком.
Говяжий фарш обжарим на смеси рапсового и сливочного масел с мелко нарезанными морковью, сельдереем и луком или с луком и грибами. Приготовим соус. Для этого сметану взобьем с раскрошенным сыром «Адыгейский», яйцами и оливковым маслом. Есть и другой вариант - можно использовать соус бешамель.
Керамическую форму для запекания смажем сливочным маслом и выложим на дно слой картофельного пюре. Затем - слой фарша, слой соуса, слой пюре и снова соус. Запекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Надеюсь, вам придется по вкусу очередной рецепт от «Тюменской линии». Готовим тюменское!
Обращаем ваше внимание, что с сегодняшнего дня, по просьбам читателей, рубрика «Готовим тюменское!» будет выходить на нашем сайте по пятницам.
Источник

You have no rights to post comments

Нижний гориз. баннер (внутренний)

Место для вашей рекламы

Ремонт квартир под ключ
Ремонт квартир Тюмень
Прокат электроинструмента
Одежда для собак Тюмень
Парфюмерия и косметика
Аренда квартир Тюмень
Сантехник Тюмень
Свадебный фотограф Тюмень


Тюменский городской портал.
Новости в Тюмени.
События, бизнес, светская жизнь в Тюмени.
Афиша, кино, театр в Тюмени.
Бесплатные объявления Тюмень.
Вакансии, работа в Тюмени.
Ищу работу, резюме Тюмень.
Тюменские форумы – Тюмень.
Юмор, анекдоты, афоризмы.
Отдых, клубы в Тюмени.
Кафе и рестораны в Тюмени.
Боулинг и бильярд в Тюмени.
Недвижимость, дома, квартиры Тюмень.
Авто объявления Тюмень.
Компании, фирмы, отзывы Тюмень.
Реклама в Тюмени.