Омутинские животноводы предлагают экологически чистую говядину
- Категория: Общество
- Дата публикации: 01.03.2013 05:34
Омутинский район, Тюменская область. Породистый и экологически чистый крупный рогатый скот, при откорме которого не используются химические добавки и антибиотики, поставляет на мясоперерабатывающие предприятия региона ООО «Перспектива». Об этом в интервью «Тюменской линии» рассказал директор хозяйства Константин Фоминцев.«Мы используем только экологически чистые естественные корма - сенаж и зерно. Под посевы кормовых культур в хозяйстве отведено 3 тыс. га, из них 1,5 тыс. га занято многолетними травами, остальные площади - зерновыми и зернобобовыми культурами», - рассказал директор ООО «Перспектива». По словам Константина Фоминцева, имея такую кормовую базу, предприятие способно в перспективе увеличить поголовье крупного рогатого скота мясных пород с 800 до 3 тыс. голов.
«Сегодня потребитель не слишком хорошо различает, мясо чьего производства и какого качества поступает на рынок. А ведь от породы скота и технологий откорма очень многое зависит. Но со временем культура потребления возрастает, люди учатся разбираться в мясе. В будущем мы хотим предложить тюменскому покупателю очень качественную и экологически чистую охлажденную говядину», - рассказал Константин Фоминцев.
Попробовать мясо омутинских бычков жители и гости Тюмени смогут в ходе «Мясного базара», который пройдет на Цветном бульваре 8 и 9 марта. Кроме того, ООО «Перспектива» представит там быка-производителя, корову и теленка породы обрак.
Источник