Среда, 19 Декабрь 2018

Вы здесь: Главная Рецепты блюд Закуски Блинные мешочки с курицей и сыром.

Блинные мешочки с курицей и сыром.


Для тонких блинчиков:
Мука пшеничная2 ст.
Яйца куриные3 шт.
Соль1 щепотка
Молоко2.5 ст.
Сахар1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное2 ст. л.

Для начинки:
Куриная грудка1 шт.
Сыр твёрдый200 г
Ветчина200 г
Масло сливочное20 г
Для связывания:
Лук зелёный1 пучок

Яичные желтки отделите от белков. Размешайте желтки с 0,5 стакана молока, солью и сахаром. Не прекращая перемешивание, всыпьте постепенно муку. Потом влейте растительное масло и постепенно введите в тесто 2 стакана молока. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
Белки взбейте до образования пышной белой пены.
Введите белковую пену в основную массу теста и осторожно перемешайте.

Пожарьте блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом или смальцем.
Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде.
Мелко порежьте куриное филе.
Ветчину порежьте небольшими кусочками.
Натрите сыр на мелкой тёрке
Смешайте курицу, ветчину и сыр.

В центр блина положите начинку и маленький кусочек сливочного масла.
Поднимите края блина вверх и сделайте «мешочек». Завяжите «мешочек» зелёным луком. (Проще завязывать вдвоём).

Переложите блины на смазанный маслом противень. Разогрейте духовку до 180 °С. Запекайте блинчики в течение 7-8 минут. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

You have no rights to post comments

Нижний гориз. баннер (внутренний)

Ремонт квартир под ключ
Ремонт квартир Тюмень
Прокат электроинструмента
Одежда для собак Тюмень
Парфюмерия и косметика
Аренда квартир Тюмень
Сантехник Тюмень
Свадебный фотограф Тюмень


Тюменский городской портал.
Новости в Тюмени.
События, бизнес, светская жизнь в Тюмени.
Афиша, кино, театр в Тюмени.
Бесплатные объявления Тюмень.
Вакансии, работа в Тюмени.
Ищу работу, резюме Тюмень.
Тюменские форумы – Тюмень.
Юмор, анекдоты, афоризмы.
Отдых, клубы в Тюмени.
Кафе и рестораны в Тюмени.
Боулинг и бильярд в Тюмени.
Недвижимость, дома, квартиры Тюмень.
Авто объявления Тюмень.
Компании, фирмы, отзывы Тюмень.
Реклама в Тюмени.