Новости Тюмень Vesti72.ru

Тюменцы травятся жаренными сыроежками

Пять человек пострадали от отравления грибами в Тюменской области. Такую статистику за август дает пресс-служба областного управления Роспортебнадзора. Отравления связаны с употреблением замороженных опят, собранных в прошлом году, и жареных сыроежек урожая нынешнего года. Причиной отравления послужило нарушение сроков хранения грибов и технологии их приготовления. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют при первых признаках отравления сразу обращаться за медицинской помощью.
Любителям грибов следует знать, что ни в коем случае нельзя:
– употреблять в пищу неизвестные грибы и грибы, которые вызывают сомнения;
– собирать грибы вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий;
– собирать перезрелые, червивые грибы;
– употреблять в пищу грибы людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
– пробовать на вкус грибы в сыром виде;
– приобретать консервированные грибы у частных лиц, в местах несанкционированной торговли.

Источник