Четверг, 13 Декабрь 2018

Вы здесь: Главная Рецепты блюд Выпечка и десерты Пирог «Ёжик» из хрущёвского теста

Пирог «Ёжик» из хрущёвского теста


Это тесто подходит также для пирожков, различных ватрушек, плетенок и так далее. Это удобный вариант и для тех, кто не очень любит возиться с опарным сдобным тестом. 

Итак, "хрущёвское" тесто

ПОНАДОБИТСЯ:

• 3-3,5 стакана муки (до нужной консистенции теста), 

• 200 г масла сливочного, размягченного при комнатной температуре, 

• стакан молока , 

• 2 ст л сахара, 

• 2 ч. л. сухих дрожжей (или 50 г свежих прессованных) 

• 0,5 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте дрожжи с солью (если используете свежие прессованные, берите их 50 грамм, перетрите с солью), добавьте молоко, сахар, муку, и размягчённое сливочное масло. 

Замесите тесто средней консистенции . Положите его на 4 часа в холодильник. 

Перед тем как печь, достаньте тесто из холодильника, дайте ему немного согреться и приступайте к выпечке. Кстати, тесто может храниться в холодильнике до 3 дней, только в него нужно добавить половинку чайной ложки соды (негашенной). 

А теперь приготовим вкусный и красивый пирог «Ёжик» :

1. Раскатаем лепешку из теста, положим начинку (любую,например сладкую какую нибудь). 

2. Верхний край лепешки поднимаем, скатываем шар для "тела ежика" и укладываем его на противень, смазанный предварительно маслом. Вытягиваем у ежика "мордочку".

3. Из теста формируем "лапки ежика", укладывая их в нужных местах.

4. При помощи ножа делаем коготки на лапках.

5. На получившемся ежике с помощью ножниц делаем иголки.

6. Делаем глаза и носик ежику с помощью кусочков арахиса, кураги или фиников.

Готового "ёжика" смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и ставим в духовку.

Приятного аппетита!

You have no rights to post comments

Нижний гориз. баннер (внутренний)

Ремонт квартир под ключ
Ремонт квартир Тюмень
Прокат электроинструмента
Одежда для собак Тюмень
Парфюмерия и косметика
Аренда квартир Тюмень
Сантехник Тюмень
Свадебный фотограф Тюмень


Тюменский городской портал.
Новости в Тюмени.
События, бизнес, светская жизнь в Тюмени.
Афиша, кино, театр в Тюмени.
Бесплатные объявления Тюмень.
Вакансии, работа в Тюмени.
Ищу работу, резюме Тюмень.
Тюменские форумы – Тюмень.
Юмор, анекдоты, афоризмы.
Отдых, клубы в Тюмени.
Кафе и рестораны в Тюмени.
Боулинг и бильярд в Тюмени.
Недвижимость, дома, квартиры Тюмень.
Авто объявления Тюмень.
Компании, фирмы, отзывы Тюмень.
Реклама в Тюмени.