Пятница, 5 Июнь 2020

Вы здесь: Главная Рецепты блюд Выпечка и десерты Пирог «Ёжик» из хрущёвского теста

Пирог «Ёжик» из хрущёвского теста


Это тесто подходит также для пирожков, различных ватрушек, плетенок и так далее. Это удобный вариант и для тех, кто не очень любит возиться с опарным сдобным тестом. 

Итак, "хрущёвское" тесто

ПОНАДОБИТСЯ:

• 3-3,5 стакана муки (до нужной консистенции теста), 

• 200 г масла сливочного, размягченного при комнатной температуре, 

• стакан молока , 

• 2 ст л сахара, 

• 2 ч. л. сухих дрожжей (или 50 г свежих прессованных) 

• 0,5 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте дрожжи с солью (если используете свежие прессованные, берите их 50 грамм, перетрите с солью), добавьте молоко, сахар, муку, и размягчённое сливочное масло. 

Замесите тесто средней консистенции . Положите его на 4 часа в холодильник. 

Перед тем как печь, достаньте тесто из холодильника, дайте ему немного согреться и приступайте к выпечке. Кстати, тесто может храниться в холодильнике до 3 дней, только в него нужно добавить половинку чайной ложки соды (негашенной). 

А теперь приготовим вкусный и красивый пирог «Ёжик» :

1. Раскатаем лепешку из теста, положим начинку (любую,например сладкую какую нибудь). 

2. Верхний край лепешки поднимаем, скатываем шар для "тела ежика" и укладываем его на противень, смазанный предварительно маслом. Вытягиваем у ежика "мордочку".

3. Из теста формируем "лапки ежика", укладывая их в нужных местах.

4. При помощи ножа делаем коготки на лапках.

5. На получившемся ежике с помощью ножниц делаем иголки.

6. Делаем глаза и носик ежику с помощью кусочков арахиса, кураги или фиников.

Готового "ёжика" смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и ставим в духовку.

Приятного аппетита!

You have no rights to post comments

Нижний гориз. баннер (внутренний)

Место для вашей рекламы

Ремонт квартир под ключ
Ремонт квартир Тюмень
Прокат электроинструмента
Одежда для собак Тюмень
Парфюмерия и косметика
Аренда квартир Тюмень
Сантехник Тюмень
Свадебный фотограф Тюмень


Тюменский городской портал.
Новости в Тюмени.
События, бизнес, светская жизнь в Тюмени.
Афиша, кино, театр в Тюмени.
Бесплатные объявления Тюмень.
Вакансии, работа в Тюмени.
Ищу работу, резюме Тюмень.
Тюменские форумы – Тюмень.
Юмор, анекдоты, афоризмы.
Отдых, клубы в Тюмени.
Кафе и рестораны в Тюмени.
Боулинг и бильярд в Тюмени.
Недвижимость, дома, квартиры Тюмень.
Авто объявления Тюмень.
Компании, фирмы, отзывы Тюмень.
Реклама в Тюмени.