Новости Тюмень Vesti72.ru

Самый простой лимонный щербет.

Очень быстро, легко и вкусно!
Когда кто-то очень просит чего-нибудь сладенького к чаю :)

Ингредиенты:
Семечки подсолнечника 300г
Финики 300г
Цедра 1 лимона
Кэроб (чуть-чуть), можно и без него:)

Финики, семечки и цедру лимона порубить в блендере/кухонном комбайне по-отдельности. Семечки практически в пыль, финики в пасту, ц

Пирожное "Муравейник"

Измельчить в блендере:

-½ ст. пророщенной пшеницы,

-½ ст. миндаля (замоченного на ночь),

-½ ст. фиников.

Сделать из этой массы шарики, украсить миндальным орешком (всего около 10 штук).

Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

Ингредиенты:

- куриная грудка – 2 шт
- репчатый лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- болгарский перец – 1 шт
- помидор – 1-2 шт
- маслины
- сыр твердый – 150 г
- мука
- майонез
- масло для обжаривания
- соль, перец
- свежая зелень

Подробнее...

СЫРОЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Этот торт действительно божественный. Сочный, нежный, свежий, полный вкуса и... необычный. И все благодаря одному секретному ингредиенту. Узнав о нем, не рассказывайте никому, потому что теперь вы сможете включать его в состав других десертов, а те, кто не входит в нашу группу никогда не догадаются, почему вы готовите вкуснее них)) Итак... это мятный мед! 

Тест

Подробнее...

Сыроедческие роллы с грибами

Ингредиенты : 
Водоросли нори сухие 1 штука
Капуста цветная 100 грамм
Шампиньоны 2 штуки
Салат зеленый 1 штука
Перец болгарский красный 30 грамм
Огурцы свежие 50 грамм
Морковь молодая ¼ штуки
Лук зеленый 1 штука
Соус соевый 1 столовая ложка
Масло оливковое 1 чайная ложка
Уксус рисовый для суши 1 столовая ложка
Мед ½ ча

Подробнее...

Зеленая каша

Для приготовления потребуется:

1 стакан проращенной пшеницы
1 яблоко
Свежая зелень по вкусу
Острый перец по вкусу
2 зубка чеснока

Подробнее...

Мясные зразы по-французски

Ингредиенты:

Фарш говядина со свининой 700 г
Куриный фарш 700 г
Яйцо куриное 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Помидоры красные 1 шт
Майонез(сметана) 8 ч. л.
сыр 100 г
Соль,специи
кефир 100 г

Подробнее...

Паста с пряными колбасками

Нация, которая ест макароны с хлебом – непобедима! А как насчет аппетитных пенне с ароматными колбасками и пузырящейся сырной корочкой?

Время приготовления: 35 минут
Вам потребуется:

1 ст.л. оливкового масла
400 г пряных копченых колбасок
1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока,
2 чашки куриного бульона
1 (280 г) консервированн

Подробнее...

Торт "Апельсинка"

Ингредиенты:

700 г сметаны 20% жирности
300 г крекера (с маком, маленький ";хрустик";)
25 г желатина (быстрорастворимый)
1 пакетик желе (оранжевого цвета)
1-2 шт. апельсина (для украшения)
1 ст. сахара
1 упак. сахара ванильного

Подробнее...

"Пирожки" ленивые

Ингредиенты:
- 1 тонкий армянский лаваш
- 300 г квашеной капусты
- 1 луковица
- 20 мл растительного масла

Подробнее...

Творожная запеканка по-маминому рецепту

Ингредиенты (из расчета на 1 кг творога):

1 кг творога
3-4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. манки
100 мл молока
ваниль
1 ч.л.разрыхлителя
70-80 г сухофруктов (изюм,курага,чернослив, финики)
4-5 капель ромовой эссенции (на ваше усмотрение)
сметана, чтобы обмазать верх

Подробнее...

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4

Блины-пирожки

Вам понадобится:
- 2 яйца,
- 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
- 200 гр. творога любой жирности ,
- 1 ч.л. соды,
- 12 ст.л муки с горкой -300 гр. ,
- соль,сахар.
- растительное масло я добавила в тесто примерно 100мл.

Подробнее...

Бисквит классический

Ингредиенты:
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки,
- 4 яйца
- ванилин на кончике ножа

Подробнее...

Куриные грудки "по-французски"

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г
сыр - 100 г
сметана - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
шампиньоны - 200 г
репчатый лук - 1 шт.
сливки - 100 г
соль, перец - по вкусу
сливочное масло - для жарки

Подробнее...

Десерт "Геометрия"

Вкусный и красивый десерт за 20 минут.

Понадобится: 
800мл сметаны (20%), 
100г черного шоколада, 
200г вареной сгущенки, 
3 ст.л. сахара.

Подробнее...

Заливное мясо

Ингредиенты

300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения

Подробнее...

Вкуснейший шашлык в духовке

Мясо почти не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.

Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Подробнее...

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

фасоль красная в собственном соку 200 гр
2-3 вареных яйца
крабовые палочки 200гр
сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

Домашнее Рафаэлло.

Самый простой рецепт приготовления домашних конфеток “Рафаэлло” 

Шаг 1:
Перемешать сгущенное молоко со стружкой до образования однородной массы и поставить ее в холодильник на 15 минут.
Шаг 2:
Залить кипятком миндаль, оставить на 5 минут. Очистить от кожуры.
Шаг 3:
Из застывшей массы сформировать ложкой шарики, намочить их водой (чтобы стружка лучше

Куриные рулетики с копченым сыром

Ингредиенты:
- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- копченый сыр
Для соуса: - гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л.

Подробнее...

Салат "Большая ромашка"

Ингредиенты:

-400 г отварной горбуши,
-200 г твердого сыра,
-4 яица, сваренных в крутую,
-2 шт отварной до полу готовности моркови, 
-2 шт лука,
-2 шт маринованных огурчика,
-майонез.
Для украшения:
-помидор,
-оливки.

Подробнее...

Блинные мешочки с курицей и сыром.

Для тонких блинчиков:
Мука пшеничная2 ст.
Яйца куриные3 шт.
Соль1 щепотка
Молоко2.5 ст.
Сахар1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное2 ст. л.

Для начинки:
Куриная грудка1 шт.
Сыр твёрдый200 г
Ветчина200 г
Масло сливочное20 г
Для связывания:
Лук зелёный1 пучок

Подробнее...

Медовый тортик!

Ингредиенты:

тесто:
3 яйца
120 гр. сахара
100 мл меда
390 гр. муки
150 гр. сливочного масла
12 гр. соды

крем:
500 мл. сметаны
сахар по вкусу

Подробнее...

Прохладная радуга

Ингредиенты (на 5-6 порций):

2 банана
300 гр. клубники
3 киви
300гр. мороженого (пломбир)
Немного мяты

Подробнее...

ПЛОВ. Секреты вкусного плова!

Накаляем раст.масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный). 
В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами 

Подробнее...

Салат "Черная жемчужина".

Выкладываем слоями:
1) белки (где-то половину), майонез
соль и перец, 
2) сёмгу (половину), 
3)оливки
4) сёмгу
5) тёртый сыр, майонез
6) апельсины
7) белки, майонез, желтки

Подробнее...

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г
Батон - 200 г
Молоко (теплое) - 1/2 стакана
Сливочное масло - 6 столовых ложек 
Соль - 1/2 чайной ложки
Щепотка перца
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Сыр - 100 г

Подробнее...

Клюквенные, пирожные.

Вам потребуется 

100 гр клюквы замороженной 
1 яблоко 
1/2 стакана муки (можно грубого помола) 
150 гр сахара (можно коричневого) 
1 стакан воды 
1ч.л. разрыхлителя для теста 
1ч.л. корицы молотой 
1/2 ч.л. соли 
5 ст.л. растительного масла 

Подробнее...

САМСА

По-таджикски это блюдо называют самса. 

Подробнее...

Котлеты по-киевски с сыром

Ингредиенты:
Для котлет
- 2 шт.куриного филе
- 100г плавленного сыра Viola
- укроп
- соль
- перец

Для панировки
- мука
- панировочные сухари

Для льезона
- 1 яйцо
- 50 мл молока. 
Льезон (фр. liaison — связь, соединение) — жидкая смесь из яиц и молока. 

Подробнее...

Запеканка на завтрак за пять минут

Перемешивается:

5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Рулет без выпечки

Ингредиенты:
Шоколадный слой:

100 г печенья
50 мл бутилированной воды
2 ст. л. какао-порошка 

Кокосовый слой:

40г кокосовой стружки
40г сливочного масла
40г сахарной пудры
1 ч. л. кокосового ликера

Подробнее...

Пирог «Ёжик» из хрущёвского теста

Это тесто подходит также для пирожков, различных ватрушек, плетенок и так далее. Это удобный вариант и для тех, кто не очень любит возиться с опарным сдобным тестом. 

Итак, "хрущёвское" тесто

Подробнее...

″Ромашки″ на завтрак

Ингредиенты::

Сосиски - 2 шт.
Перепелиные яйца - 4 шт.
Масло сливочное
Укроп
Соль
Один огурец
Зубочистки

Подробнее...

Среднеазиатская самса (фармуда)

Полный рецепт,пошаговый:

Для начала замесим тесто, поскольку понадобится некоторое время, чтобы оно расстоялось. За основу возьмем один самых простых и распространенных способов его приготовления. То есть, вольем в миску полстакана воды, разбавим в ней примерно половину чайной ложки соли и, помешивая, начнем всыпать просеянную муку - небольшими порциями, чтобы тесто

Подробнее...

Картофельные булочки

Вам потребуется:

250 г муки
125 г картофеля
125 г моцаррелы
2 яйца
25 г масла
2 ст л оливкового масла
1/2 ч л соли

Подробнее...

Рецепт пирога из спагетти.

Вам потребуется:

Спагетти - 170 г
Сливочное масло - 2 столовых ложки
Тертый пармезан - 70 г
Яйцо - 2 шт
Творог - 200 г
Соус для спагетти - на вкус
Моцарелла - 100 г

Подробнее...

Яйца, фаршированные лососем.

Вам потребуется:

12 крупных яиц, сваренных вкрутую
170 г лосося холодного копчения, нарезанного мелкими кубиками
1/2 стакана зеленого лука, мелко нарезанного 
1/4 стакана майонеза
4 столовые ложки красного лука, мелко нарубленного
4 столовые ложки каперсов, промытых и мелко нарубленных
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка

Подробнее...

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «ДОМИК»

Ингредиенты:

54 печенюшки (квадратные)
1 чашка крепкого остуженного кофе

Для начинки:

500 г кремового творога
2 ч.л желатина без вкуса
1 ст.л какао в порошке
1 стакан сахара

Подробнее...

Рецепт курица с дижонской горчицей и лимоном.

Вам потребуется:

600 г куриных ножек
1 чашка дижонской горчицы
2 столовые ложки измельченного розмарина
цедра и сок от 2 лимонов
оливковое масло
соль

Подробнее...

Салат "Белый рояль"

Ингредиенты:
- 500 г куриного мяса 
- 300 г грибы 
- 2 шт св. огурец 
- 3-4 шт. яйца 
- 100 г сыр 

Подробнее...

Салат с лососем

Ингредиенты:
копченый лосось - 200 г
помидоры черри - 200 г
листья салата - несколько шт
сок 1/2 лимона
сухарики из белого хлеба - 100 г
оливковое масло - 2 ст. ложки
сливочное масло - 20 г
кедровые орехи - 1 горсть
соль, перец и зелень - по вкусу

Подробнее...

Рецепт класического сэндвича с мороженым.

Ингредиенты:
Печенье:
Мука – 350 г
Какао-порошок (без сахара) – 75 г
Сливочное масло – 285 г
Сахар – 200 г
Соль - ¾ чайной ложки
Желток – 2 шт
Ванилин – 1 столовая ложка
Начинка:
Мороженое (любой вкус) – 1050 г

Подробнее...

Шаурма

Ингредиенты:

1. 700 гр куриного филе
2. майонез
3. сметана (столько же, сколько и майонеза)
4. луковица
5. крупный помидор
6. половина большого свежего огурца
7. лаваш или лепешка (типа "Ладушки")
8. пара зубчиков чеснока
9. соль, перец, карри и др. специи по вкусу

Подробнее...

“Бананы в шоколадной глазури”

Ингредиенты для 2-х человек:

Бананы - 2
Кокосовая стружка - 2 столовых ложки
Сырое какао масло - примерно пол стакана
Какао порошок(сырой) - 2 столовых ложки
Мёд или замоченные заранее финики - 4,5 ст.ложки, или 6 мелко порезанных фиников
Корица - 1/2 чайной ложки

Подробнее...

Рецепт полезного коктейля. Утро.

Мой полезный коктейль Утро.
400мл воды Моршинская без газа
4 сл.л отрубей.
1 банан
1.ч.л меда.

Подробнее...

Коктейль Мери

250гр помидоров.
1ст.л лимонного сока
1 зубок чеснока 
зеленый лук.
Помидоры смешать в блендере, добавить лимонный сок, вылить в стакан украсить мелко нарезным луком и тертым чесночком.

Рецепт домашнего сыроедческого мороженого.

Домашнее мороженное
4 сл. ложки замороженных ягод черной смородины
1 банан
1 ст.л меда

Подробнее...

Сыроедение, рецепты. Шашлык из овощей

Ингредиенты:
-шампиньоны
-цуккини
-помидоры
-сладкий/болгарский перец

Подробнее...