Суп-защитник вашего иммунитета
- Категория: Вегетарианство и сыроедение
- Дата публикации: 12.02.2013 14:29
Что делать если вы только проснулись и чувствуете себя, мягко говоря, плохо? Бывают такие неприятные моменты, когда еще не успеешь вскочить с кровати, а уже хочется обратно – насморк, температура или боль в горле совершенно не дают покоя. Вместо того чтобы бежать за таблетками, лично я рекомендую направляться прямиком на кухню и браться за приготовление «лекарства от всех болезней» – супчика для повышения иммунитета!
В этом рецепте у вас может возникнуть вполне законный вопрос – а насколько данный горячий супчик можно считать сырым? Я отвечу – можно на все 100 процентов. Дело в том, что мы не будем нагревать наш супчик выше 40 градусов, а это значит, что все ферменты в нем останутся полностью невредимыми.
Итак, для приготовления данного супа нам сначала нужно будет сделать отвар, а затем добавить в него все ингредиенты.
Для отвара нам нужно:
- 2 стакана воды;
- Сок половинки лимона;
- 3 стебелька сельдерея (которые нужно мелко порубить);
- 1 порубленная морковка;
- Щепотка сушеного орегано;
- Щепотка карри;
- Щепотка кайенского перца;
- 1 зубчик чеснока (свежего)
- 1-2 столовых ложечки оливкового масла;
- 2-4 чайных ложечки яблочного уксуса.
С отваром все, приступим к нашим ингредиентам:
- 2 цуккини, порезанных в виде лапшы;
- 1 порубленная кубиками или продольно порезанная морковка;
- Щепотка темно-красных съедобных водорослей;
- Горсточка молоденьких листьев шпината.
Готовить все это очень просто – добавьте отвар в миксер, как следует перемешайте, затем вылейте в мисочку. Туда же добавляем и все ингредиенты, и ставим наше блюдо на медленный огонь, прогревая до приятной теплой температуры.
Противникам нагревания могу сказать, что супчик будет хорош и без данного этапа. Те же, кто пользуется дегидратором, могут смело нагревать — это совершенно тоже самое.
Съесть это «лекарство от всех болезней» нужно сразу же, пока оно свеженькое и горячее. После такой живительной инъекции ни один вирус в вашем организме долго не протянет!