В Перми выбрали лучшего бармена Уральского округа
- Категория: Бизнес
- Дата публикации: 21.05.2012 21:00
Более 30 барменов – победители региональный туров из Перми, Екатеринбурга, Кирова, Тюмени, Самары, Сургута и других городов съехались в краевую столицу, чтобы доказать, что они лучшие.
Конкурс проходил в несколько этапов: отборочный тур и суперфинал. В финал номинации «Классика» вышли 8 участников, а в номинации «Флейринг» - четыре бармена.
Истинный профессионал, настоящий бармен должен уметь все, так в финале участники номинации «Классика» продемонстрировали свои знания и навыки в нескольких направлениях: «Английский язык» (тест), «Кальян, сигары», «Кофе» (приготовление эспрессо и капуччино), «Вино», «Пиво» (ритуал налива пива «Stella Artois»). Все действия оценивались жюри и представителями партнеров мероприятия, среди которых выступила пивоваренная компания «САН ИнБев».
Кульминацией выступления «Классиков» стал сюрприз - «черный ящик», из которого они достали различные ингредиенты, придумали и приготовили коктейль за 10 минут.
Пока одни «Классики» сменяли друг друга, шло выступление барменов-флейрингистов. Они устроили настоящее зажигательное шоу, артистическое выступление в приготовлении коктейлей, с ярким и захватывающим шоу, где бармены перевоплощаются в жонглёров и фокусников, вызвало бурю оваций.
В конце всех испытаний были выбраны два победителя, представлять Уральский округ на Всероссийском турнире в номинации «Классика» будет пермячка Елизавета Новинская, в номинации «Фрейлинг» - Вячеслав Кановалов из Екатеринбурга.
Помимо двух победителей были отмечены и другие участники, ставшие лучшими в отдельных номинациях. Кто за знание английского языка, кто за кофе, кто за авторский коктейль. Лучшим в категории «пиво» компания «САН ИнБев» отметила Жабина Антона, получившего максимальные баллы по международным критериям оценки ритуала налива пенного напитка.
Все посетители конкурса стали свидетелями профессионализма участников, новейших тенденций в области барной культуры и ее популяризации. Для гостей чемпионата были организованы промо-бары от партнеров чемпионата, со специально разработанными программами, мастер-классами, тренингами, от лучших профессионалов барной индустрии.