Оригинальный салат от «Тюменской линии» - готовим тюменское!
- Категория: Общество
- Дата публикации: 04.02.2013 05:56
Тюмень. Как мы обычно поступаем с сосисками? Варим, жарим на сковороде или гриле. Это довольно быстрая, а если сосиски качественные, то и вкусная еда, у которой, однако, есть серьезный недостаток - очень быстро надоедает.Давайте попробуем использовать привычный продукт нестандартно - приготовим из сосисок салат. Нам понадобятся сосиски в натуральной оболочке производства заводоуковского предприятия «ПурагроУк», рапсовое масло «Родное», сливочное масло «Золотые луга», морковь, репчатый лук, сельдерей, болгарский перец и помидоры-черри, макаронные изделия, а также свежая зелень, оливковое масло и горчица.
Сосиски, морковь, сельдерей нарезаем соломкой, репчатый лук - перьями, и начинаем обжаривать все это на смеси рапсового и сливочного масел. Сначала обжариваем морковь - она готовится дольше всего. Затем добавляем сельдерей, болгарский перец и лук, потом, в последнюю очередь - сосиски. Солим в конце обжаривания.
Макаронные изделия отвариваем. Даем всем ингредиентам остыть до комнатной температуры, затем перемешиваем, добавив мелко порезанную свежую зелень. Приправляем заправкой из взбитого с горчицей оливкового масла, украшаем разрезанными напополам помидорами-черри.
Надеюсь, вам придется по вкусу очередной рецепт от «Тюменской линии». Готовим тюменское!
Источник